02_Donas azucaradas

 

Donas caseras de azúcar

Ingredientes:

• 4 tazas de harina
• 10 gramos de levadura seca
• 3/4 tazas de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 3 huevos
• 1/4 tazas de mantequilla
• suficiente harina para extender
• suficiente de aceite para freír
• suficiente de azúcar, para espolvorear   

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Preparación:

• En un bowl, mezcla harina, levadura, leche, el azúcar, la sal, los huevos y amasa hasta que quede una buena consistencia. Agrega la mantequilla y continúa amasando por 15 minutos más o hasta que esté suave.

• Coloca la masa en un bowl previamente engrasado y tapa con un trapo húmedo. Deja reposar por 1 hora. Sobre una superficie enharinada extiende la masa con un rodillo de 1 cm de ancho y deja reposar sobre la mesa por 10 minutos antes de cortar

• En una ollita a fuego medio, calienta el aceite y con ayuda de un palito, fríe las donas por los dos lados. Cuando estén doraditas, retira y escurre en papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Espolvorea con azúcar y disfruta.